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面条简单好吃做法 西红柿鸡蛋面的做法

2019-08-19  来源:  【字体:  

  西红柿洗净捞出去皮,切成块,木耳洗净,生姜切丝,葱切葱花,鸡蛋磕入碗中,加盐拌匀,锅里油烧热,加鸡蛋炒成块,加生姜、西红柿炒匀,最后加黑木耳、盐和十三香炒匀,加水烧开煮两分种,加少许鸡精,锅中水烧开下面条,煮好的面食在开水中过一下捞出,淋上西红柿鸡蛋汤即可。

面条简单好吃做法 西红柿鸡蛋面的做法

  面条简单好吃做法

  主料:

  面条,鸡蛋1个,西红柿1个,小青菜1把;

  辅料:

  木耳少许,大葱1段,生姜1块;

  配料

  食用油,食盐,十三香,鸡精;

  西红柿鸡蛋面的做法

  1.西红柿洗净,放入锅中煮三分钟捞出去皮,切成小块;

  2.木耳清洗干净,去除跟部,生姜切丝,葱切葱花;

  3.鸡蛋磕入碗中,加入少量食盐搅拌均匀;

  4.锅里加入适量油,烧热之后加入鸡蛋滑散,翻炒成块状后加入生姜、西红柿翻炒均匀;

  5.最后加入黑木耳,再加适量盐和十三香,翻炒均匀后加水烧开煮两分种,最后加少许鸡精提味即可;

  6.锅中水烧开,然后下面条,开始煮面;

  7.煮好的面食最好在开水中过一下,捞出,然后把刚才煮好的西红柿鸡蛋汤淋在面条上,撒上葱花即可。

  小贴士:

  1、面条过水的目的是为了面条不粘连在一起,夏季可以用凉开水;

  2、西红柿鸡蛋面里面还可以加入一些青菜。

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