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芹菜炒肉炒香干的做法 芹菜炒肉炒香干的家常做法

2020-02-11  来源:  【字体:  

芹菜切成段,香干切薄片、红菜椒切小条、小芹菜梗切段、姜片切丝。肉丝里加盐、水淀粉、料酒抓匀,腌制10分钟。热锅下油,放入姜丝、小葱头煸香,再加香干及配菜炒至断生。再加肉丝,加生抽、盐调味,炒匀,盛出。

芹菜炒肉炒香干的做法 芹菜炒肉炒香干的家常做法

芹菜炒肉炒香干的家常做法

用料  

烟熏豆干1块,小芹菜梗数根,红菜椒半个,猪肉丝80克,小葱头数根,姜片2片,盐少许,生抽10ml,食用油15ml,水淀粉适量,料酒

芹菜肉丝炒香干的做法  

1、芹菜洗干净切成段,香干切薄片、红菜椒切小条、小芹菜梗切小段、姜片切丝;

2、肉丝里加入盐少许、水淀粉、料酒抓匀,腌制10分钟;

3、热锅下油,放入姜丝、小葱头煸香,再加香干及配菜,翻炒至断生;

4、再加肉丝一起翻炒,加生抽、盐调味,翻炒均匀,盛出。

小贴士

如果喜欢重口味一点的,可以加入豆瓣酱一起炒。

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